為什麼葡萄的味道聞起來像膠皮

為什麼葡萄的味道聞起來像膠皮

那是因為膠水味和熟透的葡萄都會有一點醋酸味,所以你會覺得兩種味道有點相似。

膠水的醋酸味,主要來源於膠水的製作工藝和過程,是無法避免的。

葡萄的醋酸味,是因為葡萄熟透後會散發一種叫聚二乙烯的化學物質,這種物質氧化後,會產生醋酸,所以散發出醋酸味