1、
温度過高 若果在做飯的時候將温度調的過高的話，會導致火焰的傳播速度有變化。如鍋底將火苗壓住，就會導致燃燒器火頭部温度過高，燃燒器頭部冷卻不好，當燃氣一空氣混合物温度升高時，火焰傳播速度加快，大於火孔處氣流速度而引起回火。
2、
空氣係數選擇不當 空氣也是會造成這種現象的發生的，比如常見的風門開啟度太大。一般穩定燃燒時，大氣式燃燒器α1=0.4-0.8，無焰燃燒器α1約為1.05。燃氣的性質、燃燒形式和燃燒器結構不同α1也就不同。因為火焰傳播速度與可燃混合氣體中的可燃氣體含量有關，而火焰傳播速度是影響回火的一個主要因素，理論上一次空氣係數為1時，火焰傳播速度。
3、
燃氣壓力過低 如果是燃氣的壓力過低，此時由於燃氣與空氣混合物在燃燒器內受沿途阻力的影響後，燃氣與空氣混合物通過火孔的速度下降，使可燃混合氣體出火孔速度小於火焰傳播速
煤氣灶回火又叫放炮，因為火焰的根部己經粘到火孔當中，而風門開得太大，這時就會導致火焰傳達速度過快，所以火力就會比較快，出現爆燃的現象。
