沒有酵母粉 怎樣發麪

關於沒有酵母粉怎樣發麪的問題，傳統的方法都不用酵母粉，就是把面和好以後，頭天晚間和好，第二天就發了，然後做成傳統的鹹體大饅頭，又筋道又宣。