奶油和果汁可以放在一起嗎

奶油和果汁不可以放一起 。淡奶油中的蛋白質就會先與果汁中的 果酸和維生素C相遇而凝固成塊，影響消 化吸收，而且還會使人發生腹脹、腹 痛、腹瀉等症狀。

橙子果實可以剝皮鮮食其果肉，果肉可以用作其他食物的調料或附加物。橙子富含膳食纖維，奶油含高膽固醇。同食，可降低人體對膽固醇的吸收。

奶油裏面只要成分是優質和蛋白質，果汁裏面主要是蘋果酸和Vc，蘋果酸和蛋白質在一起會反映使蛋白質變性沉澱，但是這樣的混合物還是可以引用的，只是感官上不好而已。