原料：麪粉160克、雞蛋1個、鹽適量、西紅柿1個、小白菜80克、木耳5朵、鮮豆腐1塊。做法步驟：第1步、西紅柿半個切塊，小白菜一顆切碎備用第2步、幹木耳泡開，豆腐切丁備用第3步、麪粉適量，雞蛋一個加點鹽和白糖打散第4步、把打散的雞蛋倒入麪粉，快速攪拌成小疙瘩，多餘的蛋液可以淋入鍋內第5步、鍋內倒油，油熱把西紅柿和小白菜放鍋炒，然後放入豆腐，鍋內加水燒開，放木耳和剩下的雞蛋液，倒入疙瘩攪拌第6步、出鍋前加鹽
