金鄉縣金鄉縣是馳名中外的大蒜之鄉。常年種植大蒜70萬畝，大蒜及其製品出口170多個國家和地區，年加工出口量佔全國的70%以上，是世界大蒜種植培育、儲藏加工、貿易流通、信息發佈和價格形成中心，享有“世界大蒜看中國、中國大蒜看金鄉”的美譽。
