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工具/原料牛柳(200g)粉絲一塊料酒適量鹽適量生粉適量香油適量方法/步驟1、牛肉順紋切片。2、粉絲浸泡10分鐘。3牛肉加生粉、鹽、料酒。4、攪拌均勻醃製十五分鐘。5、熱油下牛肉，大火煸炒。6、加適量清水，大火煮沸轉小火...

一、用料牛腱or半筋半肉500克，紅薯粉一把，西紅柿2個，洋葱半個，姜8片，八角6個，花椒1把，生抽1勺，醬油2勺，料酒1勺，米酒3勺，蒜頭1整個，冰糖16粒左右，白砂糖少許，郫縣豆瓣醬2勺二、做法步驟步驟1牛肉不切，冷水入鍋，加薑片和料酒，開蓋大火燒...

粉湯主要食材為細粉條、老豆腐、豬瘦肉肉和幹海帶絲。做法：一、粉條、海帶泡發備用。二、老豆腐切細條，瘦肉切絲備用。三、起鍋燒油，油熱後投入葱薑蒜爆香，炒肉絲至變色，加少許花椒粉、姜粉、大料粉，出香味後加豆腐條，加生抽...

可以。打包的放冰箱能放2天左右。常温可以存放三個小時左右，也會根據儲存方法和室內的温度來決定，將打包的食物密封好之後放進冰箱內可以儲存10小時左右，在常温的環境下最好不要超過三個小時。打包的食物存放時間較長，有...

食材土豆、西紅柿、肉、大葱、麪粉適量步驟1、和麪，温水放鹽，面稍微和軟一點，醒一會，在揉，直到和勻，表面光滑，然後將面杆成指頭寬厚度的橢圓形，雙面抹油，蓋好2、準備配料，切肉，土豆，豆角，胡蘿蔔，西紅柿，綠菜3、倒油，油熱後，放肉（可以先...

準備以下食材：米粉200g，豬肉50g，芹菜2根，葱1段。具體做法以及步驟如下：1、豬肉切片。2、芹菜切末。3、起鍋燒油，倒入豬肉片炒至變色。4、變色後倒入葱末、水、鹽和胡椒粉攪勻。5、放入米粉煮熟出鍋。6、最後散入芹菜末即可...

螺螄粉湯底是整個螺螄粉的靈魂，我們在家自己煮的螺螄粉湯汁非常濃郁，那麼螺螄粉的湯可以喝嗎，吃完螺螄粉剩下的湯可以用來煮麪嗎。螺螄粉湯可以喝嗎螺螄粉的湯是可以喝的。螺螄粉的主料是粉，可能南方人吃慣了不覺得有什麼...

所需食材：麪粉500克、温水160克、食用鹽5克、酵母5克、食用油20克、熱水100剋制作步驟：第一步：準備麪粉500克，倒入大一點的容器裏一分為二，同時準備100克沸水。第二步：開始燙麪，將100克沸水少量多次倒入一半面粉中，邊倒邊攪拌...

原料豬肉(瘦)(200克)豬肝(150克)豬心(半個)豬腸(100克)生薑1塊胡椒粉適量食鹽適量花生油20毫升1/清洗乾淨，豬肝除去筋用清水泡20分鐘，豬粉腸加適量澱粉更容易洗乾淨。2/切成薄片（豬粉腸）切段。放入生薑絲，適量鹽、胡椒粉醃...

食材明細：涼粉、油菜、木耳、葱、西紅柿、鹽、白胡椒粉、雞精、胡麻油、生抽、香油。烹飪步驟：1、西紅柿，葱洗乾淨切碎2、油菜洗好切小塊3、木耳泡發洗乾淨控水4、粉條泡好5、鍋裏面倒油燒熱，葱熗出香味後加清水（小火）6、先...

螺螄粉湯10斤水58克鹽。湯的關鍵在於加水的時候加的配料，各家都有祕方，好的湯料配方是要花錢買的，湯做好以後就放在爐子上慢慢燉。湯的特點是，油要足，辣椒要夠辣，要在湯上面看見紅紅的辣椒油。螺螄粉的味美是因為它有着獨特...

原料：小驢腱子400克、紅薯粉條適量、葱、料酒、老抽、生抽、鹽、幹辣椒、姜、蒜。第1步、驢肉焯水，到高壓鍋壓20分鐘。冷卻，切塊。第2步、紅薯粉條在開水中泡發。第3步、粉條瀝乾水。第4步、熱鍋熱油，放入大蒜生薑和幹辣...

這是必須的，酸辣粉是分底料和湯底的，湯底和一些每日都要新鮮的底料就要天天換，這樣才可以保證口味的新鮮感。酸辣粉做法用料粉絲100克，香菜10克，葱10克，姜5克，蒜5克，鹽5克，白糖5克，味精3克，辣椒麪10克，大重慶10克，花椒油10克，雞粉10...

牛肉切好，清水清洗乾淨，下鍋、加水（至少淹過肉），開大火把水燒開！打浮沫（開始用漏勺、後面直接用湯勺），邊加水加打，至少加七、八次水（每次加水不宜多），把浮沫打幹淨。加鹽、醬油，調料盒裏裝生薑及少量陳皮（幹桔皮也可以）、辣椒，中火煮至...

主料米粉適量肉適量白螺適量生菜適量輔料蒜油適量鹽適量1、肉切好後放入鹽，澱粉，還有油醃製一會兒。2、白螺放入水中洗淨。3、準備好的米粉。4、鍋中放水放入白螺一起煮，這樣白螺的鮮味就會滲入湯中。5、準備好的蒜油。6...

1、在切好的牛肉中放入鹽，料酒，澱粉。2、攪拌均勻，醃製十五分鐘。3、把姜切成絲。4、葱切成小段。5、粉絲放入水中，浸泡十分鐘。6、熱鍋起油，倒入牛肉大火煸炒。7、放入葱段、薑片，炒出香味。8、注入適量清水、雞精、胡椒粉...

一、羊肉粉的製作食材1、原料：米粉100克，帶皮熟羊肉25克2、調料：羊油，煳辣椒麪，花椒粉，鹽，味精，辣椒油，原湯，蕪荽，葱花等適量。二、羊肉粉的做法詳細步驟1、煮。羊肉洗淨切成塊放入鍋中用大火煮沸，去浮沫後改用小火燉，撈出擺齊用重...

泡一晚上。&nbsp&nbsp&nbsp粉湯羊血是西安的大眾小吃，製作粉湯羊血的主要原料是粉條、羊血、小葱和香菜，輔料是鹽、胡椒粉、花椒粉、生抽和辣椒油。好的粉湯羊血用的是羊骨頭湯，一般的就是開水。製作的時候，粉條需要提前...

粉湯的種類很多，大部分都是以涼粉為主，佐以黃花、木耳，用高湯燴制，出鍋撒入葱花、香菜，淋入香油。食材明細涼粉、黃花菜、木耳、葱花、薑末、蒜末、雞精、蠔油、胡椒粉、鹽、香菜、香油。方法/步驟1、自家做的紅薯涼粉，滋味...

原料：菠菜(5顆）土豆(1顆)片粉(4張）炸豆腐(4片)西紅柿(4顆)肉丸子(30顆)、葱半根、花椒麪5克、姜面5克、鹽5克食用油半鍋1/洗好菠菜，切吧切吧。將片粉，切了。若沒有，用粉條代替亦可。2/土豆片，切片備用，下油鍋，豆腐片，切吧，切吧，炸...

主料：紅薯粉1把，豆腐1小塊。輔料：油5ml，鹽3g，番茄醬適量，葱1根，蒜2瓣，香菜10g，水2碗。步驟1、準備紅薯粉一把。2、豆腐一塊切細絲，葱蒜切末，香菜切一寸的段。3、粉條用開水泡軟。4、熱鍋熱油，下葱蒜爆香。5、放一勺番茄醬炒紅。6...

食材明細：涼粉、油菜、木耳、葱、西紅柿、鹽、白胡椒粉、雞精、胡麻油、生抽、香油。烹飪步驟：1、西紅柿，葱洗乾淨切碎2、油菜洗好切小塊3、木耳泡發洗乾淨控水4、粉條泡好5、鍋裏面倒油燒熱，葱熗出香味後加清水（小火）6、先...

粉湯熱量是153大卡粉湯的熱量(以100克可食部分計)是153大卡(640千焦)，單位熱量適中。每100克粉湯的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。一碗粉絲湯熱量大概在300克，含有熱量300大卡，...

&nbsp&nbsp海南粉湯是海南省最具特色的漢族小吃，屬於海派菜。海口人的一天從一碗粉湯開始，可以選擇一下地點:1、人民西里海南粉店地址：海甸島人民西路人民西里2、海口西門市場老字號“亞妹粉店”地址：海口西門古玩街，在解...

原料：紅薯粉條、白菜、葱、純淨水、牡丹籽油、鹽、醋、辣椒醬、雞精。做法步驟：第1步、白菜洗淨，瀝乾水分，切好，備用。第2步、紅薯粉條，備用。第3步、葱切葱花放入碗中，加少許醋、雞精和鹽，滴幾滴牡丹籽油，備用。第4步、鍋中放...