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步驟如下：1.豆腐切成方塊和豬血也砍成和豆腐大小的塊放入碗中備用。2.姜和葱蒜分別切成薑末和葱花，青蒜苗切成段裝盤備用。3.鍋裏放水，加適量的鹽，水開之後把豆腐放入煮一分鐘左右去除豆腥味，撈出瀝乾水同樣把血塊也放入焯...

血豆腐不可以放在冰箱裏。冷凍後就會形成“米粒”狀，失去了爽滑細嫩的口感。血如何能長時間保存:首先我們將雪製成雪豆腐，通過自然冷卻之後，放到清水裏面，封上保鮮膜放入冰箱，冷藏保存。切記一點，千萬不要讓血迅速冷卻，這樣...

食材:老薑1塊，幹辣椒10個，豬血500克，韭菜50克，蒜3瓣，黃豆醬1勺，生抽2勺，蠔油一勺，料酒3克，鹽3克，食用油適量。做法:1、把食材清洗乾淨，老薑切片，幹辣椒切成兩節，韭菜也切成二指寬的小段，蒜切片，豬血用刀在手心裏打成一指厚的方塊備用...

1、做豆腐前，如果用鹽水焯一下，再做菜就不容易碎了。特別是南豆腐軟嫩細滑有彈性，水分含量也比較大。烹飪前，先將鍋中的水煮開，放一小勺鹽，把豆腐切塊焯一下，才能保持完整。2、豆腐中數內酯豆腐最細膩水嫩，但也最易碎。要想內...

豆腐一般都是熟的，因為在做豆腐的過程中要對豆漿加熱煮沸加入滷水絮凝成豆腦，然後擠壓掉水分成為豆腐。羊血凝固前沒有煮沸的過程，是不熟的，要煮熟才好。熟的。羊血豆腐基本上都是已經加工熟的，否則，羊血不能凝固成豆腐狀態...

血豆腐的製作材料：主料：豆腐(北)1000克，豬血500克，肥膘肉850克調料：五香粉15克，鹽50克血豆腐的做法：1、白豆腐放進大盆裏用雙手用力搓成細絨後，順一方向攪打成泥2、再加入豬血，食鹽、五香粉3、肥膘肉切成7毫米粗的條4、取約50...

豬血豆腐(血塊)製作方法：將0.2-0.5%天喜動物血漿抗凝劑加入採集桶內，把血漿通過導流槽引入攪拌型採集桶，開機攪拌直到採集完畢。然後將血漿低温4度冷藏3-15小時。加工血豆腐時先將血漿過濾，再加入兩倍常温水(水中預先加入...

豬血豆腐又叫做豬血丸子，是湖南邵陽的一道名特產，它是用豬血加上豆腐以及肉等其他調料晾曬熏製而成。口感鹹香，用來炒臘肉最合適不過，是邵陽人民過年時必須準備的一道佳餚。豬血豆腐的保存一般有兩種方法：1、用保鮮膜裝好，...

主料豬血1塊，豬肉適量，老豆腐1塊，青椒半個，香菜適量，郫縣豆瓣醬1勺，紅椒半個輔料葱適量，花椒20粒，香葉1片，鹽、雞精適量，蠔油適量，老抽適量，胡椒粉適量，姜適量，蒜適量做法：1、豬血和豆腐都洗淨切好放碗裏，肥肉瘦肉分開切，葱薑蒜辣椒都...

用料:羊血半斤，豆腐一塊，醬油，辣椒麪，火鍋料，鹽，雞精，香菜，胡椒粉各適量，葱姜一段2片清燉羊血豆腐的做法：步驟1葱姜火鍋底料，能吃辣的可以多放火鍋底料步驟2豆腐羊血都切塊備用步驟3起鍋燒油步驟4葱薑蒜火鍋底料辣椒麪倒進去，炒勻...

血豆腐做法如下：1、將一塊豬血兩塊豆腐洗淨放盤子裏。2、大蒜五六根，切成段。3、薑絲少許，如果喜歡吃辣的，可以再加些辣椒。4、將豬血和豆腐切成塊，這個塊不能太大也不能太小，要適中然後過水，過水的目的去掉豬血的腥味和豆腐...

做法：將0.2-0.5%動物血漿抗凝劑加入攪拌型採集桶，把血漿通過導流槽引入桶內，開機攪拌直到採集完畢。然後將血漿低温4度冷藏3-15小時。加工血豆腐時先將血漿過濾。按血漿1-2倍稱取36-38度温水，加入0.5-0.8%天喜新型血豆腐...

主料毛豆腐200g、豬血200g輔料葱適量、姜適量、蒜適量食、鹽1g、花生油適量、料酒適量、雞精1g1、豆腐和豬血洗淨切好備用。2、將豆腐和豬血用開水焯一下。3、葱，姜，大蒜切好備用。4、將薑絲爆香，然後將豆腐和豬血放入熱...

新鮮豬血500ml，水500ml，葱，姜，鹽，味精，五香粉，色拉油都是適量。清蒸豬血的操作方法：01把豬血倒入碗中，兑入相同份量的水，攪拌均勻。02切少許葱，姜備用。03在豬血裏放入五香粉，鹽，味精，再放入切好的葱，姜，攪拌均勻。04最後放入一匙色拉...

東北的血腸不是血豆腐，東北的血腸是用新鮮的豬血。用葷油，葱花，姜攪拌加雞蛋，用豬大腸或者豬小腸灌的，灌完以後用水煮。豬血腸也是一個非常有技術活兒，一邊兒煮水開了，還要一邊兒用針扎放氣兒，防止血腸爆。雪豆腐是用雞蛋和血...

當然可以先蒸後炕，豬血，篩去血筋。葱、姜、蒜、香菜梗（香菜葉放到豬血裏面會苦）切細末。姜和香菜梗可以略多。板油切末，用温水衝開，温水的量大約為血量的三分之一，板油温水兑入到血中，用碗攪拌，“血不掛碗”即為水量正好。加入...

鱸魚1條昂刺魚2條豆腐1塊鴨血1盒竹筍適量姜適量料酒適量&nbsp豆豉適量幹辣椒適量鹽適量油適量生抽適量葱適量1、魚洗淨瀝乾水分2、姜葱切段3、竹筍切片4、煮去澀味5、將鱸魚、昂刺魚煎好6、下入姜葱和豆豉煸香7、將魚...

一般水開煮5分鐘左右就熟了，煮至豬紅顏色變深就可以了。主料：豬血300g調料：食鹽適量、味精適量、葱適量、姜適量、蒜適量、調和油適量1、豬血切片備用。2、姜和蒜切末備用。3、葱切花備用。4、熱鍋涼油，放姜和蒜末煸香。5...

、鴨血豆腐上海青的湯顏色好看，紅，白，綠色看着都有食慾。這道湯營養物質全，鴨血是動物營養，它是垃圾的清道夫。豆腐是人造蛋白質。青菜是纖維素有利由腸道蠕動。總之這道湯經常吃對人有很多好處。...

可以一起燉主料:鴨血500g，蘿蔔200g，葱薑蒜適量幹辣椒7個，料酒兩勺，醋一勺，枸杞5顆，鹽適量，味精適量，花椒適量麻椒適量製作方法:1、準備好食材，血豆腐是方的，胡蘿蔔切成圓片。2、熱鍋下油，小火放入花椒，麻椒，八角，出香味兒。大火放葱...

1、將一塊豬血兩塊豆腐洗淨放盤子裏。2、大蒜五六根，切成段。3、薑絲少許，如果喜歡吃辣的，可以再加些辣椒。4、將豬血和豆腐切成塊，這個塊不能太大也不能太小，要適中然後過水，過水的目的去掉豬血的腥味和豆腐裏的石膏味，這個...

用料酸菜半顆五花肉200克姜4片蒜3瓣鹽5克花椒15粒八角2個葱1根血豆腐1塊油50克步驟1血豆腐我用的豬血的，買的時候聞聞哈，總覺得有股血臭味兒，把表面的血沫洗洗，就好的多步驟2這酸菜太漂亮了，一定要多洗多泡，不然太鹹了步驟3...

雞血豆腐這種食物的做法是最為常見的，它是我們食用雞血的方法，將雞血跟豆腐製作在一起，可以去掉雞血的腥味，還可以起到補血的效果。雞血豆腐適合貧血以及經期的女性會用，我們將豆腐放進水裏浸泡，然後購買新鮮的雞血，在將雞血...

1、準備適量的生豬血放到盆中備用。2、朝鍋中加入足量的水，大火燒開備用。3、鍋中水開後，將盆中的生豬血輕輕的倒入鍋中，儘量保持血塊不散爛。4、調成大火煮，煮的時候千萬不要用勺子去攪動。再煮一會兒，等到鍋中的血塊完全...

主料：豬大腸300克、五花肉300克、白豆腐500克、豬血100克調料：精鹽10克、料油5克、薑末10克、茴香面10克、草果面5克做法：1、製作前，須先翻出大腸腸壁，用温開水浸泡，反覆搓洗，沖洗數遍，再摻入包穀面，香椽葉，青菜葉等搓洗，漂洗幹...