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新西蘭羊排2500克調料:花椒10克紅葱3顆生薑5片鹽適量做法步驟:1、羊要小，18～22斤為最佳。羊肉清洗乾淨，斬成大塊，清水浸泡兩個小時左右。2、有點小了，再切大一點，冷水浸泡兩個小時左右。3、大火燒開，千萬不要攪動，否剛血沫會...