熱量大約:67大卡(100克)用料:
雪梨 3個
冰糖 適量,
枸杞 少許
做法步驟
步驟 1
將新鮮的雪梨削去外皮。
步驟 2
削好皮的雪梨放入清水裏稍微清洗一下。可以放淡鹽水裏浸泡一會,防止變色。
步驟 3
將一個雪梨沿着1/3處切開。橫切面儘量與底部平行。
步驟 4
用小刀將雪梨的果核挖出來。儘量不要傷到外面的雪梨肉,也可以用勺子輔助操作。
步驟 5
處理好了的雪梨裏放入適量的冰糖。
步驟 6
然後放入適量的枸杞。
步驟 7
再把切出來的蓋子給它蓋上去。蓋不嚴實的可以用幾根牙籤固定。
步驟 8
然後準備一個深口的容器,將雪梨放進去,大火燒開轉小火蒸60分鐘左右即可。