巴旦木可以使用專用鉗子打開，專用鉗子一般在乾果店中都有售賣，將巴旦木放入專用鉗子中部的凹槽處，然後手部按壓鉗子的手柄處，當巴旦木出現裂縫後，用手將外殼掰開即可。巴旦木剝殼首先觀察其中部連接處，使用小刀沿着連接處由上向下劃開，出現縫隙後兩手的大拇指分佈放置在外殼兩側，然後用力向外掰動，直到外殼打開取出其中的果實即可。
