主料：豆皮1張、
肉餡100g
葱薑末適量
輔料：鹽適量
十三香適量
老抽適量
香油適量
做法：
1、 一大張豆皮改刀成四方小塊，肉餡中加入葱薑末、鹽和少許十三香，一點老抽
2、 肉餡攪拌均勻，豆皮上放適量肉餡
3、 包起來，然後用牙籤固定。包成什麼形狀都可，有長方形和三角形正方形居多
4、 全部包好入鍋蒸半小時左右，或壓力鍋壓一下
5、 出鍋後澆上香油即可，鮮香可口，老人和孩子都適合吃
很多人都喜歡吃豆腐皮豬肉卷，而豆腐皮豬肉卷的做法也是非常簡單的
把豬肉餡放入各種調料調好味道後均勻的塗抹在豆腐皮上，然後把豆腐皮卷成長條狀放入鍋中中火蒸十分鐘，出鍋後調個醬汁均勻的淋在豆腐皮上，這樣一道鮮美的豆腐皮豬肉卷就做好啦，一口下去醬汁的濃香加上豬肉的肉香一起入口，真的是人間美味。
