洋葱倒秧了還會長的，因為它的球莖在土壤裏吸收養份，上面倒了不影響成長。洋葱要選擇生長後期倒秧，也就是鱗莖開始膨大的時候，這時需要將地上沒有倒伏的莖葉都踩倒，這樣洋葱體內的養分就會迴流到洋葱的鱗莖中，會提高產量。此外洋葱還要勤施肥，用薄肥勤施的方法，保證養分足，並定期鬆土，這樣洋葱才可更旺盛的生長。
