威遠小窖青稞酒怎麼樣

威遠小窖青稞酒怎麼樣

很好,味道豐富。第一甜味,淡香青稞酒的甜味主要來源於醇類,特別是多元醇類等。

第二辣味,辣味是青稞酒的主要口味,不會飲酒的人初嘗青稞酒,頭一個感覺就是辣。

第三酸味,酸味是青稞酒的重要口味物質。

第四苦味,青稞酒的苦味主要是由過量的高級醇,琥珀酸,較多的酚類和糠醛引起的。