很高興回答你這個問題，一般正常情況下，我們在包餃子的時候，餃子餡調好以後，馬上就可以用來包餃子了，因為，剛調好的餃子餡是非常新鮮的，調好以後，馬上用來包餃子，口味好，餡兒新鮮，所以包出來的餃子口感會更好，吃起來會更加的鮮香，調好的餃子餡，如果放的時間長了，就不新鮮了，所以，包餃子的時候最好是現拌現包，我的回答僅供參考，謝謝
水餃餡調好後不用等時間，沒什麼限制。直接開始包就可以了。不管是素餡的還是各種肉餡的，調好餡後隨時都可以包。調餡也是個技術活，調不好餡餃子就不好包了。主要問題就是擠壓配菜裏面的水分，擠幹了配菜的水分後，包起餃子來就順手了。
