泡菜有白沫是比較正常的一個現象，是可以繼續吃的。如果大家想要防止這種現象的產生，只需要在泡菜中放入少量的芹菜梗就可以很大程度上避免泡菜中產生白沫泡菜怎樣保存 1、密封保存，必須將泡菜放進密閉性比較好的容器中，這樣才不會導致細菌的滋生，讓泡菜的保存時間可以更長。 2、陰暗處保存，泡菜不能在温度比較高的地方或者室温下保存，泡菜是很容易變質的。
