原料
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豬肉 (1kg)
油 適量
姜葱蒜 適量
生抽 適量
辣椒醬 適量
澱粉 適量
料酒 適量
1/取一塊豬肉，清水洗淨。
2/將肉切成絲，加適量生抽、鹽、澱粉、料酒攪拌均勻。
3/將姜蒜洗淨切絲。
4/起鍋燒熱，下姜蒜爆炒。
5加肉絲劃散，翻炒均勻後加適量辣椒醬翻炒。
6/炒熟後，起鍋裝盤，面臊子就做好了，吃麪條時就可以放到麪條中啦。
7、美味又好吃的炒麪臊子的做法完成開吃了。
炒麪臊子的做法
面臊子的用料
五花肉 香菇 蘆筍 大葱 蒜 姜 甜麪醬 黃豆醬 料酒
面臊子的做法步驟
1、薑末、蒜末加入肉末中攪拌均勻
2、大葱、蘆筍、香菇切丁
3、熱油倒入攪拌均勻的肉末，加入料酒，陸續放下香菇丁、蘆筍、大葱翻炒
4、一勺甜麪醬、二勺黃豆醬加入鍋中翻炒
