面塊怎麼泡發又快又好

把5克酵母粉放入温水中攪勻，倒到400克麪粉裏和麪，攪拌成面絮，揉成麪糰，蓋上保鮮膜密封醒發，也可以放到温水鍋裏發酵，水温不要太高，有烤箱也可以放在烤箱中發酵，烤箱上下管調到35度，大概半個小時麪糰就可以發好了。