工藝不同。照燒是指日本一種有名的菜餚，也是一種烹調食物的方法，一般都會使用到大蒜，糖水以及醬油，它的口味會比較重一些。叉燒是一種肉製品，顏色屬於紅色，是用瘦肉製作而成的，味道會偏甜一些，需要放到爐子裏面燒烤，吃起來香味四溢，顏色也非常鮮明。
