蓋碗：1：泡白茶，最先要準備的茶具，就是蓋碗了2：白瓷蓋碗，經過上釉後，它的質地是細膩的瓷質結構，摸起來光滑而不粗糙，是絕不會有吸附白茶的香味的。3：蓋碗敞口大，可以隨心所欲地調節出水的角度和大小。4：泡茶出湯時，茶湯順着較大的開口處，就能夠快速地直泄而下。在這樣迅疾的速度下，白茶內部原本的營養物質便勻整地釋放出來，於是，茶湯滋味是既不苦澀也更鮮香淳爽。所以，白瓷蓋碗和好白茶是相生不相離的好兄弟，滋味之間的起承轉合，是離不開蓋碗的質地和結構的。
