可由粘性係數反映。在牛頓粘性定律中，當流體的流動為層流時，則在層與層之間所作用的粘性力f分別與液體中定向運動的速度梯度 du/dz 及流動方向切向面積 A 成正比的關係，其比例係數 η 稱為黏粘度或粘性係數，即 f=-η*du/dz*A.η 的單位為N*s*m^-2，也有用泊（poise)為單位的，1泊（P）=0.1kg/m/s。
