砂鍋雅魚 雅魚是中亞高原山區特有的品種，又稱“丙穴魚”。產於青衣江(雅安段)周公河，故稱雅魚。魚形似鯉而鱗細如鱒，體形肥大，肉質細嫩，砂鍋雅魚為當地名菜。相傳，清代上貢慈禧，太后讚美為“龍鳳之肉”。 雅安小吃 在雅安，不去吃小吃是最大的遺憾。比較出名的有中大街大菜市裏的程涼粉和伍抄手。程涼粉的甜水麪，涼麪，春捲都不錯。 在晚上，吃的地方更多，一般賣燒烤和鐵板燒的基本都集中在人民路川農大門口，和解放路以及沿江西路的啤酒屋而賣串串的則集中在康藏路的巷子裏面，價格都非常的實惠。
