凍牛腱子肉便宜是因為它是凍貨，可能凍得比較久了，不怎麼新鮮了，所以就比較便宜，像新鮮的牛腱子肉就比較貴，沒有冷凍過，都是當天的鮮肉，所以便宜和貴是有原因的，凍過的牛腱子肉營養會流失許多，而且口感也沒有新鮮的好吃，所以儘量買新鮮的
