能。滷豬肝一般需要浸泡1晚，味道更佳。
滷水豬肝的做法：
①將豬肝洗淨，從肝葉切開，再將每塊剞一字刀，下沸水鍋內焯水，撈出過涼。
②滷鍋上火，加入滷水，調入葱段、姜塊、味精、紹酒、鹽、白胡椒、白糖，放入豬肝，燒開後改用小火煮熟關火，原湯浸泡15分鐘後撈出，晾涼抹上香油，食用時切成片碼入盤內即可。
豬肝煮完可以泡一晚。我們吃豬肝之前，都需要把豬肝煮熟，煮熟的豬肝放冰箱冷凍還是冷藏我建議大家還是把它放入冰箱的冷藏裏面去保存是比較好的，這樣可以保存5~6天左右，都是很新鮮的，如果把他放入冷凍裏面，我覺得豬肝的味道就會被改變，而且營養成分也會發生流失。
