海蔘好吃的做法如下：
原料：
海蔘 (3個)、青菜 (適量)、生粉 (1勺)、姜 3片、葱白 2根、鹽 適量、白糖 半勺、料酒 1勺、葱香海蔘
步驟：
1/10
海蔘提前泡發好，葱白切段，薑切片。
2/10
鍋中水燒開，放入料酒，薑片，將海蔘放入氽燙40秒後撈出。
3/10
鍋中放油，留三節葱白後，將其他的葱稍切小一些一起放入油中，關小火慢慢熬葱油。
4/10
熬至葱變色呈焦黃色時，將預留的三節葱白也放入，繼續小火熬。
5/10
熬至後放的三節葱金黃時取出，關火濾出葱油。
6/10
碗中放入高湯，味極鮮，白糖，魚露，鹽適量調勻成料汁。
7/10
鍋中放入葱油，倒入調好的料汁，海蔘和三根炸過的葱白，大火燒開後中火燉3-5分鐘。
8/10
小青葱燙熟擺盤，燉好的海蔘和葱節撈出。
9/10
鍋裏的料汁大火燒開，加入生粉勾出粘稠的湯汁，加入葱油調勻。
10/10
趁熱將燒好的汁，淋在海蔘上即可。
