旗頭，主要指滿族婦女的髮式。滿族已婚婦女的髮式多是綰髻。
入關前，滿族婦女傳統髮式是辮髮盤——髻，即將頭髮集於頭頂，編成一條長辮，盤旋而上為盤。髻，這種髮式簡潔、利落，便於騎射遠行，在野外宿營又可枕辮而眠。當時無論身份高低，貧富貴賤，髮式比較雷同。
入關後，由於清政府實行的“剃髮留頭”的剃髮令只限男，不限女，因而許多民間傳統的女子髮式得以保留。
在滿漢文化逐漸融合的基礎上，滿族女子髮式被漢族女子所模仿漢族女子髮式也在不同程度上被滿族女子所模仿，由此而形成滿、漢族女子髮式的你中有我，我中有你的多變風格，極大地豐富了滿族婦女的頭飾。
其中主要的幾種髮式有“軟翅頭”、“兩把頭”、“一字頭”、“架子頭”、“大拉翅”、“燕尾”、“高粱頭”等等，其間名稱不同，形式稍異。如“兩把頭”和“架子頭”等。有的是在其他髮式的基礎上演變而成，即保留了原來發式的基本形狀，又在某些地方有所創新，如從“兩把頭”到“大拉翅”等。還有的在其他民族習俗影響下，即保持自己民族髮式。髮式特徵，又融進了其他民族的風格，形成了新的髮式，如漢族的“如意縷”與滿族的“如意頭”。
至於滿族中老年普通婦女在平常梳的“高粱頭”，則有着上千年的歷史，至今在滿族聚居地仍可看到。滿族婦女的髮式和漢族婦女的髮式相比，顯得高大和誇張，具有豔麗奪目的效果，使髮飾在滿族婦女的服飾中佔有較為突出的位置，並形成了滿族婦女風韻獨特的髮式——旗頭。
滿族婦女不僅很講究髮式，也很注意頭飾。在眾多頭飾中，大扁方頭飾最為普遍。這是一根長約30釐米，寬約2、3釐米的銀簪子，橫於髮髻之中。在清朝滿族婦女的上層中，不僅要帶旗頭（一種用青絨、青緞做成的扇形頭冠），而且要插上各種各樣的銀飾，如花針、壓鬢針、大、小耳挖子等。滿族婦女的耳環也與眾不同，他們在耳朵上要扎三個耳眼，戴三隻耳環，這種古老的習俗，一直延續至今。
滿族女子平時梳兩把j頭，式樣簡譜。皆以真發挽玉或翠之橫‘扁方，之上。”橫插於髮髻之上的類似發冠一樣的扁方長三十二至三十三點五釐米，寬四釐米左右，厚零點二至零點三釐米。呈尺形，一端半圓，另一端似卷軸。如一變相橫簪，無論是梳兩把頭或是大拉翅，它都是起到連接真、假髮髻之中“樑”的作用。扁方的作用類似古代男子束髮時用的長簪，也許扁方就是由此而演變過來的。扁方的質地多為白玉、青玉，少數為金、銀製品。
清代中期，滿洲貴族婦女開始盛行"旗頭"，也叫"旗頭板"、"大拉翅"。就是以頭頂髮髻為座，上面放置旗頭。旗頭和我們在舞台上看到的差不多，是一種扁形的冠，裏面有鐵架支撐，外面用青絨或青素緞等製成，正面有各種珠寶首飾的裝點，側面懸掛流蘇。旗頭是由"兩把頭"發展而來的，由於是進關以後才流行起來的，所以，人們也把它叫"大京樣"。
