黃米麪粘手有什麼辦法

1，可以在手上抹上一層食用油，食用油脂性在手上能和黃米的糖粘性良好隔離。2，在處理黃米麪時要趁熱

3，也可以在手上沾一些糯米粉，也能起到防粘的作用

4，提前把面發一發。加一點兒酵母粉

5，旁邊備着一碗冷水，不停的用手去沾水，這樣就避免了粘手。 

6，就是帶上塑料的一次性手套。