食材用料：幹魷魚 1-2只(約30g) 、 茨實 30g 、 白蓮子 30g 、 鮮冬菇 3個 、 冬瓜 250g 、 瘦肉 250g 、 薑片 適量
烹飪步驟
1，幹魷魚泡軟洗淨切塊，薑切片
2，冬瓜連皮切大塊
3，鮮冬菇切成四片
4，將切好洗淨的魷魚，冬瓜，冬菇，芡實，白蓮子，薑片和瘦肉一起放入燉盅，加入適量純淨水
5，隔水燉2小時，放鹽調味即可出鍋
1、取適量幹魷魚浸泡於清水中，15分鐘左右後取出洗淨，切條待用
2、土雞斬件，豬肉切小塊，薑切片，然後同魷魚條一齊放入高壓鍋中，開火燉30分鐘左右即可。食用時可根據喜好加入適量食鹽。
1、將紅花洗淨，去雜質蓮子用水浸泡24小時，除去心，瀝乾水分魷魚洗淨，去骨、切4釐米長、2釐米寬的塊姜拍鬆，葱切段。
2、將紅花、蓮子、魷魚、料酒、鹽、味精、姜、葱、胡椒粉、棒骨湯放入煲內。
3、將煲上桌，置爐上，武火燒沸即可
