沒有檸檬酸用什麼代替

檸檬酸用什麼代替需要看檸檬酸的具體作用，如果需要還原性的，可以使用蘋果酸、草酸代替檸檬酸如果需要氧化性的，可以使用硫酸、鹽酸、硝酸、氫氟酸代替檸檬酸如果需要中性的，就使用磷酸代替檸檬酸如果需要用於食品飲料，可以使用蘋果酸、維他命C、食品級磷酸、乙酸、乳酸代替檸檬酸。