是的，有些個酒的製作工藝的原因和原材料的原因做出來的酒有點兒微微的酸味兒，這是很正常的，我曾經去東北，遼寧某個地區旅遊的時候，他們那裏產有酸渣酒這種酒喝起來口感也是特別好，他就有一種酸酸甜甜的感覺，喝起來非常的爽口，酒的度數不高，也就是12度，像啤酒差不多一次，一個人喝兩斤都沒有問題。
是的，説到偏酸的醬酒，一些酒友會想到郎酒，郎酸是許多酒友對郎酒的印象。不過現在的郎酒基本沒有那種感覺，説到郎酸，其實是11年那段時間，有些郎酒口感偏酸，比較有代表的就是11年的紫砂郎酒。仔細品鑑這一批次的紫砂郎酒，你會發現，那種酸是一種酸澀之感，酒體有明顯的生沙氣息，個人覺得，這種酸味應該是在酒體設計中運用的一二輪次酒比例偏高所導致的結果。
是真的
所謂“郎酸茅苦”即郎酒醬香嫡系產品偏酸，茅台醬香嫡系產品偏苦。
其實“郎酸茅苦”是 11 年那幾年酒友對茅台嫡系和郎酒嫡系產品風格特點的一個總結。那一時期的有些郎酒確實品質偏酸，不過對於“郎酸茅苦”，現在的郎酒嫡系和茅台嫡系酒都沒有這樣的味道，現在兩家酒廠嫡系酒風格一致感很好。
