不建議喝。因為玻璃瓶的密封性不夠好。經常喝黃酒的人應該會發現，黃酒的瓶子上會貼有保質期，不同黃酒的品質，保質期也會存在不同，一般在12個月到60個月左右。一般未開封的黃酒，存放一年之後，酒中的各種成分會達到一個平衡的狀態，這個時候飲用起來是不管是口感、還是酒香都是最佳的。超過1年之後，黃酒的口感、香味、品質便會隨之下降。
