在我國，腹足綱的所有陸生動物都稱蝸牛，所以蝸牛小到1-2釐米，大到20幾釐米的都有，外國有種食用蝸牛有近30釐米長。蝸牛屬卵生動物，幼蟲在硬化的卵殼中直接形成殼、外套膜、頭、足、內臟等器官，因而孵化出的幼體已成蝸牛的樣子了。卵在土中約10～15天后開始孵化，孵化出來的小蝸牛會吃掉自己殼~
