電餅鐺做蛋卷可以用特精麪粉嗎

電餅鐺做蛋卷可以用特精麪粉嗎

不可以,雞蛋卷用料:雞蛋 2個,低筋麪粉 100克,黑芝麻 100克,奶油 200g克,白砂糖(糖粉) 100克,香草精5克。

做法:

1、把所有材料,除了黑芝麻以外都放進盆裏,充分混合後。放入若干黑芝麻。

2、電餅鐺(不沾的)預熱,然後烤制。

3、上色後用筷子捲起,放入透氣的竹筐中涼涼,如果沒有,就墊層廚房紙。這樣就不會回潮。