因為巴基斯坦人覺得吃牛肚子很髒。巴基斯坦的人他們認為牛的肚子是用來消化食物的，而食物的殘渣都留在肚子裏面，所以牛肚子也是很骯髒的。人吃下去了對人體身體有傷害，所以他們都不吃，直接扔掉了。巴基斯坦的人為什麼不吃牛肚因為巴基斯坦人基本不吃動物內臟，因此很便宜。牛肚為牛科動物黃牛或水牛的胃，而牛在全國大部分地區均有飼養，以南方水稻田地區為多。含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，食用牛肚可以使人精力充沛，使人強壯，能調節人體內的平衡，還可以促進新城代謝，提高身體免疫力。
