洋絲瓜沾手用酒精或者用醋來擦洗,因為醋是酸性的,可以稀釋洋絲瓜的汁液,從而可以將汁液洗淨,酒精洗手的原理也是如此。平時洋絲瓜的時候,可以戴着一次性手套,這樣可以很有效的避免汁液沾到手上,也可以將佛手瓜放在清水中切,汁液就無法沾到了。