正常，因為苦蕎麥外面本身就是黃色的，高温以後顏色會脱落到粥裏面，一般這種正常可以食用。苦蕎粥的做法1、苦蕎麥洗淨，去沙。2、珍珠米也就是東北大米也洗淨。3、兩種米混合，加入適量水和洗淨的鷹嘴豆。4、放入壓力煲水開15分鐘就可以。5、普通沙褒要30分鐘。因為苦蕎中含有大量的生物類黃酮，熬出來會呈現黃色，加上小米粥本身也是黃色的，所以熬出來的苦蕎小米粥是黃色的，很正常的。
