一斤紅豆餡能做幾個油炸糕

一斤紅豆餡能出25個油炸糕。

紅豆餡的原料是紅小豆，需要清洗乾淨後侵泡四小時再煮熟，趁熱時用飯勺做成泥，加點白砂糖做成紅豆餡。

需要注意的是紅小豆必須全熟。油炸糕的原料是糯米粉。

油温四成熱炸制油炸糕，不可高温以免燙傷。需要看住油温。