奶茶店裏珍珠奶茶的珍珠怎麼煮

準備材料：木薯澱粉80g，紅糖 15g，清水 70g

1、將紅糖倒入鍋中，加水燒開到冒大泡的狀態。

2、將紅糖水迅速倒入裝有65g木薯澱粉的盆中，用筷子繞圈攪拌。

3、將麪糰倒到案板中，和15g木薯澱粉一起揉。

4、將麪糰揉得光滑有彈性為止。

5、鍋中放水煮開，轉小火，麪糰拿在手中，一邊搓圓子，一邊將圓子放入鍋裏。

6、全部搓好以後，轉大火，煮開後繼續煮一分鐘，圓子有點漲大的時候關火悶幾分鐘。

7、這樣珍珠奶茶裏的珍珠就煮好了。