答可以，豆芽可以隔夜貯薦，因為豆芽在生芽時就是一天天長成的，只不過豆芽長點還是短點的問題，時間短一天，豆芽小點，出貨少點，時間長一天，亞芽長點，出貨多點，當然這都是有條件的，如果把黃豆或者綠豆放進水中，不澈水，豆子只膨脹，不會發芽，完畢
隔夜的豆芽還可以吃
豆芽隔夜能不能吃，主要取決於豆芽有沒有變質。如果豆芽沒有變質就能吃，如果豆芽隔夜後存在變質，如出現異味、顏色異常等，就不能再吃
可以吃。
沒有煮的豆芽菜能夠拿包裝袋包起來放入電冰箱儲存，不適合放許多天。如果是生的豆芽菜，在過夜以後，要是沒有黴變，全是可以吃的。
