洗幹茶樹菇的水為什麼很黃

這樣是比較正常的，因為這是茶樹菇本事色素的脱落造成的。如果顏色太深，呈豔黃色或者黑黃色就不正常了。

記得把傘莖裏面的雜質去除乾淨，最好換兩到三次水，因為曬乾的時候會帶有小沙粒。泡開之後如果需要切開的話，在切開之後再輕輕泡10來分鐘就行了。