做肉墩什麼木頭最好

製作肉墩最好選用材質越堅硬越好，有用松木的，有用棗木的。其實美國西克莫木材（西方懸鈴木屬）的材質極其堅 硬，為最好肉墩製作木頭。

西克莫木材也稱為美國懸鈴木、北美筱懸樹、法國梧桐和水山毛櫸木材。西 克莫木材還用作裝飾面的鑲飾以及鐵路枕木、柵欄支柱和燃料。