天不適合種植大蒜。大蒜是越冬植物，需要經過一定時長的低温時段，才能完成春化作用，年後才可以結出蒜薹和蒜頭。夏季播種大蒜，無法結出蒜薹和蒜頭，只能長蒜苗。 另外，剛剛收穫的大蒜，還有一個短暫的休眠期（2個月左右），立即播種，不能很快出苗。
