主料：豬蹄1只，淮山藥1根，薏米45克，玉竹少許，百合15克，蓮子25克，芡實15克，枸杞12粒，紅棗少許
輔料：葱少許，姜少許，鹽少許
步驟1
豬蹄劈兩半，放到冷水中浸泡，洗淨
步驟2
把淮山藥，玉竹，百合，蓮子，芡實，薏米，枸杞準備好備用，洗淨用冷水浸泡一會
步驟3
砂鍋洗淨，把配料全部放入，加入清水
步驟4
把豬蹄剁成小塊用熱水一燙，再放入到鍋裏，加入料酒
步驟5
撇去浮沫，改成小火慢燉大約1個半小時
步驟6
這個時候加入鹽，枸杞，再略燉5分鐘
步驟7
湯如牛奶，特別的濃郁，直接關火，加少許雞精調味
