材料：白腰果 1斤，沙拉油 （以淹過腰果為主）做法：1、將白腰果先以洗米方式洗淨，瀝乾後用餐巾紙吸乾水份。2、取一炒菜鍋將腰果倒入，開小火慢慢將腰果上的水份再次烘乾，接着倒油（油以淹過腰果即可）。3、接着以文火慢慢翻炒至腰果變色(記住火侯不能過大哦)，慢慢變色後轉大火迅速將腰果從油鍋中撈起。4、接着送進預熱180度的烤箱中，再次烘烤3分鐘(將腰果上的油逼出)，取出放涼後可以裝在罐子裏。
