今天我給大家介紹的是一些不適宜放在冰箱裏的食物,感興趣的小夥伴下面抓緊時間和我一起了解下吧。
什麼食物不適合放冰箱?
臨近過年,陸陸續續買回來的年貨
是不是被你一股腦兒的塞進了冰箱?
但其實並不是所有東西都適合冰箱儲存!
這 些 東 西 最 好 別 放 冰 箱
藥材
家中喝中藥、用中藥養生食療的都要注意了:最好不要用冰箱來儲存藥材。在冷藏室裏儲存藥物,不僅會導致藥物受潮,影響藥效,還可能導致藥材被冰箱裏的細菌污染,對健康造成傷害!尤其是家裏的“名貴補品”,人蔘鹿茸燕窩等,放入冰箱可真是得不償失。
如果要儲存,常温下通風儲存就很好~
裸露的剩菜剩飯
剩菜剩飯放在冰箱的冷藏櫃裏當然是可以的,但剩菜剩飯裸露着放置在冰箱的冷藏櫃裏,不蓋蓋子,食物之間不僅容易串味,還會增加冰箱裏細菌交叉感染的風險。
剩飯剩菜要放進密閉的保鮮盒,或者蓋上保鮮膜後再放入冰箱。這樣不僅不容易變味,還很大程度上保證了你不會吃壞肚子。
所有的葉子菜
所有的葉子菜,包括白菜、空心菜、生菜等,都不適合放入冰箱中儲存。放進冰箱後,葉子菜容易凍傷,口感也不太好。而且葉子菜凍壞後,會很快在冰箱內產生難聞的味道,影響冰箱裏的其他食物。所以葉子菜買來後,最好是現做現吃,不要放太久,不然特別影響口感。
如果要貯存的話,葉子菜最好的儲存温度在0度到4度左右,根據最近的温度,放進廚房裏的通風乾燥處就可以了~
大部分水果
所有的熱帶水果,包括香蕉、荔枝、木瓜等水果,還有西紅柿、黃瓜等蔬菜,都不適合長時間放在冰箱裏儲存。香蕉在冰箱冷藏的環境中,反而很容易變壞、發黑、腐爛,比常温條件下能保存的香蕉保質時間還要短。西紅柿放在冷藏櫃裏,也很容易凍壞變軟。
蘋果、桃子、橙子、獼猴桃等水果,也沒必要放在冰箱裏。密閉、沒有腐爛的健康水果,即使不放在冰箱裏,正常户外儲存,也能儲存15-30天左右,放在冰箱裏,反而受到冰箱裏的細菌污染,可能更容易變質。
只有一種情況的水果需要放冰箱
已經切開、沒有吃完的水果
這樣的水果出於保鮮、避免變質的目的可以放進冰箱的冷藏室裏保存,但一定要使用保鮮膜和保鮮袋,避免水果裸露在外,防止被冰箱裏的細菌侵蝕;並且要儘快吃掉,不然絕對會拉肚子。
冰箱放點它,事半功倍
冰箱結霜,不僅增大能耗、減少儲物空間,還很容易滋生細菌,導致冰箱裏的食物變質。趁着年前的大掃除,學會這幾個小方法,讓冰箱從此不再結霜!
保鮮膜
在冰箱內壁和冰箱的隔層上貼一層保鮮膜,會大大降低冰箱內壁的結霜速度,冰箱也變得好打掃了,只需要將保鮮膜揭下來,不用擦不用洗,冰箱內壁上的污漬都會掉下來,特別管用!
衞生紙
冰箱結霜,大部分是因為冰箱中的水分超標的緣故。在冰箱裏放置一卷衞生紙,可以吸附冰箱裏多餘的水分,從而避免了結霜。衞生紙還能吸附冰箱裏的異味,防止食物串味。
是不是覺得很有用?
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