黃金蛋糕配方
食材
主料：黃油150g 細砂糖100g 雞蛋3個 牛奶15ml 低筋麪粉150g 奶粉5g 泡打粉3g
製作步驟
1、黃油室温軟化，加入細砂糖打發至顏色發白、蓬鬆。
2、2.分至少4次加入打散的雞蛋液，每一次都要充分攪打均勻後再加入下一次，避免油水分離。
3、雞蛋液與黃油充分混合均勻後加入牛奶，並充分攪拌均勻。
4、低筋麪粉、奶粉、泡打粉混合均勻後篩入盆中。
5、用刮刀翻拌均勻，沒有乾粉即可。金色不粘土司模底部墊一張大小合適的油紙防漏。
6、把混合好的麪糊倒入墊了油紙的不粘土司盒裏，放入預熱好的烤箱中層，上下火160度，烤45分鐘左右。
7、烤至表面金黃即可。
