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1、材料：瘦豬肉400克、大蔥4根、木耳30g、西紅柿3個花生油150、醋30mL、鹽18克、老抽一茶匙、料酒10ml、香油少許、雞精少許、姜一小塊、水澱粉適量。2、肉切絲，用料酒、老抽、鹽、姜醃製20分鐘。蔥、木耳切絲，西紅柿切...

1、豬肉洗乾淨去掉肥肉，切肉絲，用一勺醬油和少許鹽醃製片刻，再放少許澱粉抓勻備用2、將青尖椒、幹辣椒切絲，蒜頭拍扁切碎，郫縣豆瓣醬剁細3、鍋放少許油，爆香蒜碎4、將細豆瓣醬和幹辣椒絲放進去炒出紅油5、將青椒絲炒軟並把...

炒耳絲炒耳絲是一道以豬耳朵爲主要食材製作的傳統美食，色香味俱佳。基本資訊中文名炒耳絲主要食材熟豬耳朵蒜苗段紅椒片分類家常菜材料主料：熟豬耳朵1只，蒜苗段，紅椒片各適量。調料：海鮮醬，醬油，鹽，味精，色拉油各適量。製作1、...

材料：蘿蔔200克，豬肝、豬瘦肉各150克，荸薺8個，姜3片，豆苗少許。調料：鹽、味精各適量做法：1、蘿蔔洗淨，切絲荸薺洗淨，去皮。2、豬肝切片，用鹽水醃約15分鐘，瀝乾豬瘦肉洗淨，切片。3、鍋內加適量水煮沸，放入蘿蔔絲、荸薺、豬瘦肉片、...

用料主料:粉絲適量，西紅柿適量，豬雜適量。輔料:蔥適量，醬油適量，鹽適量，黃豆醬適量，拌麪醬適量。做法豬雜切薄片，用一點花生油和鹽，醬油醃製幾分鐘。西紅柿切丁，蔥切好。熱鍋下一點油，放入西紅柿和蔥白炒香。加入一勺黃豆醬，一勺...

豬肚絲爲什麼比豬肚還便宜，一句話肯定是豬肚絲是冰凍的，而豬肚是新鮮的。現在市場上的東西真的是應有盡有，而且好多東西都已經切好，洗好，買回家拆開就可以下鍋。但是相比較而言我還是喜歡買原汁原味的，就比如豬肚。市場上就...

不是的，金絲瓜不是餵豬的。金絲瓜是上海崇明特產蔬果，價格和價值都很高。金絲瓜產地是我國第三大島～崇明島的著名傳統特產，栽培歷史悠久。清代乾隆皇帝下江南的時候，曾嘗過金絲瓜，稱讚“清心止渴，脆嫩爽口”。金絲瓜因成熟時...

肉本身是有紋理的，順着紋理來切就是順絲，和紋理成90度來切，就是逆絲切，逆絲切的肉，肉絲已經切斷吃的時候容易嚼爛。這個主要是看豬肉中的瘦肉的纖維方向來確定。切肉的刀的方向和豬肉的纖維方向一致的，就是順絲。和豬肉纖維...

鐵絲會扎疼它。野豬是雜食動物，一般生活在山裏。當山裏食物匱乏時，它就會跑到山腳下找吃的，禍害農民地裏的莊稼。農民們爲了保護莊稼不受野豬禍害，經常會在田的四周紮起鐵絲網，而且鐵絲網上也會扎些鐵絲釘，而鐵絲釘就是爲了...

1、首先將買回來的肉洗淨。2、將洗好的肉放在冰箱冷凍格里。3、30分鐘後，取出肉。4、直接用刀切就可以切出又薄，又均勻的肉片了。5、再將肉片切成細肉絲即可廚師都有一句口頭禪:“橫切牛、斜切豬、豎切雞”。橫切牛就是...

食材準備豬血一塊、裏脊肉一塊，雞蛋一個、麪條一把、青菜幾片做法1️⃣裏脊肉切絲用生抽、澱粉、白胡椒粉醃製10分鐘2️⃣豬血切丁，鍋中熱少許油加一茶匙五香粉炒香，再加一勺蠔油熗鍋翻炒，接着加一碗清水，水燒至微熱時打入一個...

1、豬柳肉要斜切，豬肉的肉質比較細、筋少，如橫切，炒熟後變得凌亂散碎。因此切豬肉時，刀要順着纖維紋路，稍斜着切，即可使其不破碎，吃起來又不塞牙豬肉質地較嫩，若不順着纖維路斜切，在加火或上醬時，容易碎成肉末，因此切時應斜切。...

豬皮湯的做法一、沙蔘玉竹豬皮湯材料：沙蔘30g、玉竹15g、陳皮3g、豬皮250g。做法：1、豬皮洗淨，水撈起，用刀將豬皮表面的毛和油脂刮淨，沖洗，切成粗條狀備用。2、沙蔘、玉竹洗淨，陳皮泡軟後颳去白瓢將適量清水倒入瓦煲燒開，放入...

步驟/方式1食材：土豆（已洗淨去皮擦成絲）、熟豬肉（已切成絲）步驟/方式2隨後，將土豆絲下入清水鍋中焯開步驟/方式3在鍋中加入4湯勺油燒熱，下入切好的熟豬肉翻炒翻炒步驟/方式4接着，合入焯好的土豆絲翻炒一下步驟/方式5然後，加1.5...

先切片後切絲首先準備一塊豬肉，然後將豬肉上面的筋膜去除，接下來左手壓實豬肉，右手用刀呃豬肉切成片，然後將切好的豬肉片擺成階梯狀，右手拿刀繼續外切，每切一刀都要朝外撇一下，這樣不會把切到覆蓋在上面的一塊豬肉了。把切好...

豬肚頭絲是豬科動物豬的胃的上部部位切成絲。豬肚是動物的胃。豬肚絲就是豬肚切成絲。豬肚頭絲取自豬肚的上部部位，豬肚絲取自整個豬肚。豬肚頭絲和豬肚絲都是很好的烹飪食材，美味至極。而且原材料也有區別:豬肚和豬肚...

牛肚絲和豬肚絲都是高蛋白高脂肪的東西，在蛋白質含量上基本是差不多的。不過在脂肪含量上，豬肚絲就要遠遠高於牛肚絲了。其次就是膽固醇含量，而豬肚絲的膽固醇含量約爲每百克165毫克左右，豬肚絲明顯是高很多的，所以平時要...

毫無疑問，當然是菲菲了呀！菲菲曾經是豬豬俠的偶像，豬豬俠爲了要她的簽名，不惜一切，菲菲叫他豬豬俠，菲菲，善良，可愛，聰明，就是因爲菲菲看見了豬豬俠那麼勇敢，最後，菲菲說我可以叫你小豬豬嗎豬豬俠說可以，所以，就以後改名叫她小豬豬了...

方法一：首先準備物料豬肝1斤、大香王1份、野戰濃香、少量拉絲粉，首先我們用料理機把豬肝打碎，如果家裏沒有就放到一個碗裏用棍子搗爛，接着取出開餌盆把後面的物料一起倒入跟豬肝攪拌均勻，混合好的餌料是幹散型的直接裝袋垂...

豬肚頭絲就是豬肚頭切成絲。豬肚頭是豬胃的上部部位。豬肚頭又叫豬肚尖。烹飪術語叫豬肚仁，這個部位是豬肚上最肥厚的部分，只有10釐米左右，質地脆嫩，能用來烹調出各種美食，最適合生炒。豬肚頭中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、...

配青椒炒好吃主料豬肚500g青椒2根紅椒2根輔料蒜瓣4瓣香菜適量(喜歡吃多放點)醬油適量薑絲少許1從超市買回來豬肚，放盤裏，加少許水，多加些鹽(也可以加醋)，使勁搓洗，然後再用清水沖洗乾淨。將洗乾淨的豬肚放鍋裏，加水煮十分鐘...

用料醬豬肝1塊松仁小肚半個香菜2根根大蔥半根大蒜4瓣綠辣椒1根豆腐絲肝肚相伴的做法步驟步驟1松仁小肚、豬肝切片香菜切段，大蔥切絲，辣椒去籽切成圈或絲，豆腐絲改刀成小段，大蒜切末步驟2將蔥、蒜、辣椒、香菜、豆腐絲放在...

牙刷刷毛的材料有豬鬃和塑料絲（一般爲PET刷絲）兩種。豬鬃的清沽效果和吸附牙膏的能力都比塑料絲的要好，但它也有不足的地方，就是它比較吸水，乾得很慢，因而相對輕易滋生細菌。塑料絲毛刷纖細柔軟，能清潔牙齒的間隙，且彈力比較...

食材用料:豬蹄半隻，老抽一勺，冰糖一勺，八角一個，蔥一根，料酒一勺，姜兩片，幹辣椒8個，桂皮一塊，鹽一小勺，生抽一勺，粉絲一把步驟1豬腳入有開水的鍋內焯水，待全部變色洗淨待用步驟2將所有的材料除粉絲外全部帶入電飯煲中，加水沒過再多...

主料：紅薯粉一把豆腐一塊輔料：油適量鹽適量小尖角幾個香菜適量薑末適量步驟1食材都準備好，紅薯粉條提前用涼水浸泡半個小時以上，稍微變軟，姜切末，紅辣椒切圈，香菜切段。步驟2鍋裏放油，燒至5成熱後將紅薯粉條倒入鍋中，轉大火翻...