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1、檸檬酸檸檬酸爲食用酸類，主要具有抑制細菌、護色、改進風味、促進蔗糖轉化等作用，還具有螯合作用，能夠清除某些有害金屬，防止因酶催化和金屬催化引起的氧化作用，從而阻止果蔬變色變味。2、被膜劑被膜劑是天然多糖中唯一...

七星檸檬酸好。檸檬酸（CitricAcid，簡稱CA）是一種重要的有機酸，又名枸櫞酸，無色晶體，常含一分子結晶水，無臭，有很強的酸味，易溶於水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質常用來鑑定和分離檸檬酸。結晶時控制適宜的溫度可獲得無...

不可以的。檸檬酸是一種重要的有機酸，又名枸櫞酸，無色晶體，常含一分子結晶水，無臭，有很強的酸味，易溶於水。檸檬酸的用途非常廣泛，但是工業檸檬酸含有強酸性，會對人的消化系統產生腐蝕和刺激作用，對人體健康有很大危害。如果用...

1、食材:紅皮蘿蔔2根、醋100ml、冰糖10克、檸檬片。2、紅皮蘿蔔洗淨，對半切塊，然後切片。3、醃酸辣的蘿蔔皮不需要去掉，蘿蔔皮會更脆更爽口。4、切好的蘿蔔片，裝入一盤子，然後撒些鹽，醃製5-10分鐘，有鹽水出來。將醃製好的白...

是酸的。香水檸檬屬於極酸，它的糖酸比大概在1.12，比起黃檸檬的1.39還是酸了不少。整體來說，香水檸檬的汁液更清澈，呈淡綠色，酸味非常明顯且有苦味，整體檸檬香氣非常濃郁而黃檸檬的汁液更濃稠，呈淡黃色，酸味相對弱一些，並且沒有...

碳酸氫鈉並不屬於有機物，它應該算是無機物。【另外含C物質中，碳的單質，CO，CO2，H2CO3及碳酸的酸式鹽和正鹽都屬於無機物】，維生素C又稱抗壞血酸，是一種含有6個碳原子的酸性多羥基化合物，分子式爲C6H8O6，檸檬酸是一種重要的有機...

可以檸檬酸除垢劑可以用在塑料上1.檸檬酸除垢劑與水的配兌比例爲1:20，配兌比例可以根據水垢的嚴重性調解濃度.2、用沸水注入容器，或利用需要除垢的產品自己加熱煮沸，效果更佳.3、配製好的檸檬酸水必須儘量淹蓋水垢部分....

檸檬酸主要用作酸味劑、增溶劑、緩衝劑、抗氧化劑、除腥脫臭劑、風味增進劑、膠凝劑、調色劑等。此外，檸檬酸還有抑制細菌、護色、改進風味、促進蔗糖轉化等作用。檸檬酸還具有螯合作用，能夠清除某些有害金屬。檸檬酸能...

比例是2：1，檸檬酸玻璃翠明膠大約2分鐘時候放，會有大面積泡沫出現，繼續進行熬製，期間可以攪拌，等到糖的泡沫比較密集的時候加入1克左右的檸檬酸，進行攪拌使其溶解充分，然後改爲中火。...

檸檬酸的酸性強。解答:檸檬酸的分子式爲C6H8O7，結構簡式爲HOC(CH2COOH)2COOH，分子結構中含有三個羧基(-COOH)能夠電離出3個氫離子(H+)，屬於三元酸。而醋酸分子式爲CH3COOH分子結構中含有一個羧基(-COOH)只能電離出一個氫...

檸檬酸是可以洗衣服的。1、原理：檸檬水洗衣服依靠的是檸檬酸，這種弱酸性液體，可以起到去污的作用。檸檬不只在烹飪方面有獨到妙用，清潔本領也絲毫不比專業清洗用劑遜色。2、方法：如果在吃飯時，衣服不慎滴上了油漬，可以在髒處...

要是腐蝕的面積並不是很大，那麼可以使用潤色劑J104進行處理，將其塗抹在腐蝕的位置，並使用道具擦拭，便可讓大理石恢復之前應有的色彩。而大理石腐蝕發白的面積是比較大的，則需要對已經損壞的表面進行打磨工作，等處理好之後，再...

1最常見的原因是因爲新鮮的檸檬經過熱水沖泡後，本來就酸甘的味道會發生變化2是因爲檸檬在風乾的過程中，在空氣中被氧化，還會使檸檬的有效成分變質，產生苦味3是因爲採摘的檸檬是未熟的青檸，味道有點苦。所以，正確的做法是用5...

檸檬酸除垢劑不可以刷牙，會破壞牙釉質，檸檬酸是透過微生物發酵生產的有機酸，在洗滌劑生產當中進行應用比較廣泛，其自身的特異性以及螯合作用發揮起到了積極作用。檸檬酸在實際的使用過程中，有着良好的性能體現，主要就是在安...

檸檬酸用什麼代替需要看檸檬酸的具體作用，如果需要還原性的，可以使用蘋果酸、草酸代替檸檬酸如果需要氧化性的，可以使用硫酸、鹽酸、硝酸、氫氟酸代替檸檬酸如果需要中性的，就使用磷酸代替檸檬酸如果需要用於食品飲料，可以...

水楊酸更強。檸檬酸，這是一種酸性物質，它的ph值很低。水楊酸是一種脂溶性的有機酸，它能夠去除老化角質堆積，改善面板紋理，也能夠滲透毛囊有效的乾燥面皰的化膿部位...

明礬更好。明礬是無機物，檸檬酸是有機物。明礬的產氣量比檸檬酸大。1、明礬是十二水硫酸鋁鉀，是一種無機物。是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。可溶於水，不溶於乙醇。明礬性味酸澀，寒可用於製備鋁鹽、發酵粉、油漆、...

生成白色氫氧化亞鐵沉澱：fe2++2nh3.h2o==fe(oh)2(沉澱)+2nh4+4fe(oh)2+o2+2h2o=4fe(oh)3紅褐色沉澱檸檬酸銨，檸檬酸是弱酸電離出H+，氨水是弱鹼，電離出OH-，H+與OH-反應生成水，餘下部分結合成檸檬酸銨檸檬酸二銨和檸檬酸氫二...

檸檬酸主要用作酸味劑、增溶劑、緩衝劑、抗氧化劑、除腥脫臭劑、風味增進劑、膠凝劑、調色劑等。此外，檸檬酸還有抑制細菌、護色、改進風味、促進蔗糖轉化等作用。檸檬酸還具有螯合作用，能夠清除某些有害金屬。檸檬酸能...

可以用食用檸檬酸清洗。因爲檸檬酸是一種弱酸，並不具備毒性。而水垢的主要成分是碳酸鹽，在高溫條件下，檸檬酸與其會發生化學反應，形成酸鹼中和，水垢就會溶於酸，達到去除水垢目的。...

常說的有一水檸檬酸、無水檸檬酸，還有一種二水檸檬酸，其實就是檸檬酸鈉。一水和無水區別不是特別大，是功能最多、用途最廣的酸味劑。溶解度較高。還可以做爲防腐劑，同時它對金屬離子的螯合能力也很強，還可以作爲抗氧增效劑...

答案是否定的，不會的檸檬酸是食品工業中常用的一種食品添加劑，但其也有着&#34天然&#34的屬性。檸檬酸又名枸櫞酸，在自然界中分佈廣泛，其天然存在於植物的果實和動物的骨骼、肌肉、血液中。檸檬酸是一種重要的化工原料，在食...

磷酸鈣不與檸檬酸反應。“磷酸強。磷酸爲無機酸，是中強酸，而檸檬酸，名叫:2-羥基丙烷-1，2，3-三羧酸，爲有機酸，是弱酸。磷酸鈣是中強酸強鹼鹽，檸檬酸是弱酸，反應不符合化學機理。很難溶解。&nbsp”...

檸檬酸與水的比例是多少在我國，規定允許使用的酸化劑有醋酸、檸檬酸、檸檬酸鉀、乳酸、酒石酸等17種。其中檸檬酸是使用較爲常用的一種酸化劑。作爲酸化劑及添加劑，國家標準中並沒對其進行限量使用，世界糧農組織(FAO)和...

材料：厚子魚500克、番茄醬50克、檸檬酸微量、紹酒10克、精鹽2、5克、白糖20克、味精0.5克、鮮湯50克、熟菜油750克。做法：1、選新鮮草魚肉片切成1釐米厚的片，與紹酒精鹽拌勻，檸檬酸用適量清水溶化2、油鍋燒六成熱，下魚肉炸...