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食材主料糯米粉360g紅豆沙30g花生碎30g輔料食油適量熟白芝麻10g黑芝麻10g步驟1.準備好糯米粉、紅豆沙、花生碎。2.糯米粉用冷水和好備用。3.黑白芝麻混合紅豆沙和花生碎拌勻成爲餡料備用。4.糯米粉團分成若干小劑子，捏...

方法：糯米500g，水500g，輔料：大棗適量下面可以墊油紙、襯布、我墊的是硅膠籠布，放上洗淨的糯米和水，撒上大棗，泡30分鐘後開火蒸步驟2/3鍋開後蒸30分鐘左右，出鍋後倒扣在墊子上，墊子上可以刷油或水防止粘連，刀沾涼水切開。最後一...

一是糯米不能用陳米，陳米發黃，二是泡米的時間要足夠，三是炊具要乾淨，蒸米的桶要提前浸泡，四是不能將糯米蒸過頭，蒸黃了打岀來的餈粑也會發黃，五是不要用菜油抺臼和杵，菜油色重也會使餈粑變黃。餈粑打好之後要及時用冷水浸泡才...

三斤肉炸丸子要一斤半糯米，做糯米丸子。一斤肉要配半斤糯米可以做50個鑰匙般大小的珍珠丸子，所以一斤糯米大概是可以做100個糯米丸子...

傳統的地方名菜，屬於安徽菜系，是安徽人春節家宴招待親友必備的一道佳餚，糯米丸子的寓意非常美好，寓意着團團圓圓、幸福美滿。糯米糰子寓意着在新的一年裏團團圓圓，糰子點上了紅點則希望着農家人在未來的日子生活的紅紅火火...

食材清單糯米150克、溫水150克、白砂糖20克、酵母粉3克、豆沙餡240g、玉米油適量、小蘇打1g左右步驟1150g糯米粉、20g白砂糖、3g酵母粉，加150g溫熱水，揉成麪糰，靜置一小時以上。我這次靜置了兩個多小時，麪糰已經很光滑了...

糯米泡着沒用完一、可以做成糯米小麥米紅薯粥。做法：1、小麥米和糯米涼水泡至少30分鐘先煮小麥米和糯米。2、快熟的時候，紅薯去皮切小塊放入鍋內再煮15分鐘。3、小麥米在粥裏很Q很滑的口感，糯米煮得爛爛的，水多放一些。二...

可以存放2天。糯米果果的保質期一般在2-3天，低溫儲藏的話，可以儲藏3-5天。所以晚上做的，次日早上吃是可以的，可以放在冰箱裏儲藏。網紅糯米果如果放在溫度較高的地方，很容易導致糯米果變質，味道變酸後食用影響健康。可以將...

糯米和粘米的顏色、形態、質地和用途都有區別，糯米的顏色爲乳白色，形狀比較大，煮熟後質地軟糯，它不易消化，一般不會作爲主食來食用，而粘米有透明感，它的米粒要小一些，口感香滑，非常適合作爲主食。...

油炸糯米糰的特點是裏頭是“中空”的，要想把它炸出空心來，其實是有技巧的，除了配方中各種計量的配比以外，另外一樣東西特別的重要，它就是雙效泡打粉，它的作用會比普通的酵母發酵的更充分些，它是麪點師傅不外傳的祕密！另外一樣...

做法步驟：步驟1把糯米先泡十分鐘左右，再放電飯煲煮，加點點白灑，油，鹽步驟2上好臘肉，臘腸步驟3靚香菇步驟4把配料切碎步驟5然後下鍋炒香，配上炒好的花生步驟6煮好的飯配上配料步驟7粘米配上五香粉和胡椒粉用6o度水先少放揉成...

糯米素丸子的家常做法一、工具原料糯米粉(300g)杏鮑菇(1個)土豆(1個)小蔥(幾根)胡蘿蔔(1個)菜油20g開水300g鹽適量二、方法步驟1、準備好材料，杏鮑菇，土豆，胡蘿蔔，也可以搭配自己喜歡的素菜2、這幾樣配菜切丁，然後放適量鹽...

建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇。八寶飯中所用的糯米可以分爲秈糯和粳糯，其中長糯米是秈糯，米粒比較細長，顏色粉白，黏性比較強，如果喜歡吃軟糯一點口感的話那麼建議可以選擇長糯米。而圓糯米屬於粳糯，米粒比較短圓，黏...

紅棗糯米年糕的熱量(以100克可食部分計)是360卡路里(1506千焦)，單位熱量較高。每100克糯米年糕的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的16%。...

50斤糯米最多可以包1000個個糉子，包糉子是沒有限制的自己家裏包糉更是很隨便最小一般的一兩可以煲兩個，包糉子的時候裏面還要放上紅棗，紅豆這樣糉子包完以後個頭也不小，現在超市裏賣的糉子一般的是1兩一個，還有些地方包的...

用料：糯米130克，排骨7塊，生抽適量，白糖一小勺，五香粉，生薑各適量步驟：1、排骨洗淨加生抽，白糖，生薑，五香粉攪拌均勻後浸泡4小時。2、糯米洗淨加水浸泡2小時。3、將排骨擺放在糯米上將排骨湯汁一起倒入糯米中。4、放進電飯鍋開啓...

1、糯米提前浸泡2小時，藕洗淨削皮，用小刀在藕的六分之一處切開。塞入糯米，塞至8分滿。2、把藕蓋合上，用牙籤固定好，放入剛沒過藕的水。3、待煮沸後放入紅糖兩大勺、麥芽糖兩大勺、冰糖一大塊。4、再次煮沸後改小火慢慢煮3...

準備：糯米粉250克、豆沙、黃豆粉或者玉米粉做法：1、糯米粉用溫熱水調和，（一點一點的調，不能一起倒水，那樣調不好。）把它調成糊狀。2、用一個大盤子，底部用保鮮膜蒙一層，盤子的邊緣也要留點保鮮膜。再把糯米糊狀倒進，稍微的把保...

98，血糯米的升糖指數爲GI高達98。血糯米雖然也是糯米，卻屬於粗糧。血糯米中許多營養素的含量都比白糯米高，維生素b1和維生素b2的含量是白糯米的3倍，尼克酸是其1.8倍，而鐵和鋅的含量也比白糯米高出近3倍。用血糯米代替大米...

糯米麪和麪時應用冷水這樣可以把面和勻稱這樣便於製作食物，如果用熱水和麪容易把面燙死麪團不容易和勻稱裏面容易出現麪疙瘩，不利於製作食物...

冷凍過的糯米飯一般建議隔水蒸煮。1、首先，將糯米飯放入碗中待蒸。2、然後，在鍋中假如適量的水，蓋上鍋蓋（水太多會進入碗中，影響糯米飯口感）。3、其次，開火，等待大約五分鐘，當鍋中的水開始沸騰，不斷出現大氣泡滾動時，開啟鍋蓋，放...

【所需食材】主料：糯米。輔料：白砂糖、紅棗、酵母菌、食用油。【糯米糕的做法步驟】第一步：提前準備一碗糯米，用清水淘洗乾淨後，浸泡3-5小時，備用。第二步：泡好的糯米倒入破碎機裏，加水少許清水，打成糊狀，裝碗備用。第三步：米糊...

主料紅豆350克麪粉，650克輔料油適量。步驟油炸豆沙包的做法步驟。11、先將紅豆煮熟油炸豆沙包的做法。步驟22.榨豆沙糊，油炸豆沙包的做法步驟。33.將豆沙糊放入鍋中，炒豆沙油炸豆沙包的做法步驟。44.剷除冷卻豆沙備用油...

（1）原因：糯米粉質量不好（2）步驟：1、切條時：需要留有分隔間距，從而減少粘膩。2、倒油時：當油溫至六成熱時，下入糯米條。因爲下鍋時間適當時，能保證不粘膩。3、翻面時：當糯米條炸至一面變色時，需要不停的翻面，防止糯米條粘膩在一起。4...

用糯米發酵做的醬叫做糯米醬。糯米醬製作方法：1．將糯米粉用開水和麪，製成圓餅狀，中間穿孔後在熱水中煮熟撈出。此時，煮糕的水不要倒掉，將其保管好。2．煮熟撈出的糯米糕，放在銅盆中，在其溫熱時，打至其出現水泡。3．如果覺得有點稠...