味淋有酸味嗎

味淋有酸甜味。

因爲味淋本身就有酒精，也因爲味醂是酸甜口的。 味淋又稱米霖，是日本料理中的調味料，是一種米做成的發酵調味料，是以米爲主原料，屬於料理酒的一種，也有人稱之爲“甜日本酒”、“日式甜煮酒”。 基本上就是調味米酒，有點甜味，顏色是淡黃的。手邊沒味淋時，可用米酒加點紅糖代替。